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Pescado desvicerado y filete de gamitana, paco y boquichico

Cultivo, crianza, procesamiento y comercialización de pescado desvicerado y fileteado con un peso para la ventre entre 500 gr y 1.0 kg, para el consumo humano directo, de las especies de peces amazónicos de gamitana, paco y boquichico.